Hỗ trợ trực tuyến
Đặt câu hỏiGiải đáp trực tuyến
Đặt lịch xét nghiệmĐặt lịch nhanh chóng
Tra Cứu kết quảTra cứu online
  • Hotline: 0896 108 108
  • Đăng Nhập
  • Đăng Ký
Health Việt Nam - Lá Chắn An Toàn Cho Sức Khỏe Người Việt
  • Giới thiệu
    • Giá trị cốt lõi
    • Giá trị khác biệt
    • Cam kết từ chúng tôi
    • Tổng đài Health Việt Nam
    • Đội ngũ nhân sự
    • Cơ sở vật chất
    • Đối tác
  • Tin tức & Sự kiện
    • Thông tin y tế
    • Hoạt động cộng đồng
    • Hoạt động đối ngoại
    • Tuyển dụng
    • Sự kiện
  • Tuyển dụng
    • Tuyển Bác sỹ, Nhân viên tư vấn
    • Tuyển Điều dưỡng viên
    • Tuyển Dược sỹ
    • Tuyển nhân viên Marketing
    • Tuyển nhân viên CSKH
  • Liên hệ
    • Trụ sở văn phòng
    • Phòng Nghiệp vụ xét nghiệm
    • Phòng Tư vấn sức khỏe
    • Phòng Dược, vật tư y tế
    • Phòng Đào tạo
    • Phòng Hành chính - Nhân sự
    • Phòng Kế toán
    • Phòng Kỹ thuật
    • Phòng Marketing
  • 0
  • Dịch Vụ Y tế
    • Dịch vụ xét nghiệm
      • Xét nghiệm sàng lọc trước sinh
      • Xét nghiệm sàng lọc sơ sinh
      • Xét nghiệm sàng lọc ung thư
      • Xét nghiệm ADN (huyết thống)
      • Xét nghiệm tổng quát kiểm tra sức khỏe định kỳ
      • Xét nghiệm tiền hôn nhân
      • Xét nghiệm viêm gan vi rút B, C
      • Xét nghiệm các bệnh lây truyền qua đường tình dục
    • Tư vấn sức khỏe
      • Giới thiệu
      • Hỏi đáp
      • Câu hỏi mới nhất
      • Câu hỏi phổ biến
      • Smart BMI
      • Tư vấn điều trị
    • Chăm sóc sức khỏe tại nhà
      • Giới thiệu dịch vụ
      • Các gói CSSK nổi bật
      • Quy trình đăng ký dịch vụ
      • Đăng ký sử dụng dịch vụ
      • Các gói CSSK tại nhà của HVN
    • Đặt lịch khám chuyên gia
    • Hội chẩn trực tuyến
      • Giới thiệu dịch vụ
      • Quy trình đăng ký
      • Đăng ký dịch vụ
    • Khám sức khỏe doanh nghiệp
      • Giới thiệu dịch vụ
      • Lợi ích của dịch vụ
      • Lưu ý khi đi khám sức khỏe
      • Quy trình đăng ký dịch vụ
      • Đăng ký dịch vụ
      • Quy trình KSK của HVN
  • Dịch vụ đào tạo
    • Đào tạo sơ cấp cứu
      • Sơ cứu vết thương phần mềm
      • Sơ cứu vết thương mạch máu
      • Sơ cứu, cố định tạm thời gẫy xương
      • Cấp cứu ngừng tim phổi cơ bản
      • Kỹ thuật chuyển thương cấp cứu
    • Đào tạo kỹ năng làm mẹ
    • Đào tạo y học dự phòng
    • Tổ chức hội thảo, tập huấn
    • Đào tạo và cung ứng nhân lực
    • Giải pháp doanh nghiệp y tế
  • HealthVie
    • Thuốc biệt dược
    • Đông dược & TPCN
    • Mỹ phẩm đặc trị
    • Vắc xin - Huyết thanh
    • Thiết bị y tế
    • Sản phẩm phòng dịch, vệ sinh
    • Healthvie Medical Device
  • Thư viện Y Khoa
    • Tài liệu tiếng Việt
    • Tài liệu tiếng Anh
    • Video
    • Hình ảnh
    • Tài liệu khóa học
    • Reviews
Đăng ký học
  • Trang chủ
  • Sống Khỏe
  • Tác hại đáng sợ của mì gói

Tác hại đáng sợ của mì gói

15:50 , 07/12/2018, by Health Việt Nam , 3819

Chính những yếu tố khiến mì ăn liền trở nên tiện lợi, thơm ngon, lại ẩn chứa mối nguy hại đối với sức khỏe, góp phần gây bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư... Càng ăn nhiều, nguy cơ mắc bệnh càng cao.

Hại thận

 

Mì ăn liền có thể chứa tới 1.700 mg muối, tương đương 85% lượng muối cơ thể cần mỗi ngày. Chỉ 1 gói mì mỗi ngày thôi đã đủ khiến bạn khó giữ mức muối hấp thụ ở dưới ngưỡng được khuyến cáo. Thừa muối gây áp lực lên thận, lâu dần, thận suy yếu, thậm chí có thể hình thành sỏi. 

Tiềm ẩn nguy cơ ung thư

Chế độ ăn nhiều muối từ lâu đã đươc biết tới là làm tăng tỉ lệ mắc ung thư dạ dày. Ngoài ra, trong mì tôm còn chứa nhiều phụ gia được cảnh báo là có thể gây ung thư.

TBHQ (Tertiary Btylhydroquinone) giúp kéo dài hạn sử dụng của mì ăn liền. Nó có thể làm hình thành khối u ác tính trong dạ dày nếu xuất hiện thường xuyên trong cơ thể. 

Propylene Glycol được dùng để giữ độ ấm nhất định, giúp mì không bị khô, và rất dễ được cơ thể hấp thụ. Propylene Glycol tích tụ nhiều trong thận, tim, gan, gây tổn thương các cơ quan này và tăng nguy cơ ung thư.

Ngoài ra, hộp đựng mì ăn liền có chứa Polystyrene, một hợp chất thơm gây ung thư. Các chuyên gia khẳng định, tiếp xúc thường xuyên với loại hợp chất này sẽ gây nhiều tác hại cho sức khỏe. 

Thiếu hụt dinh dưỡng

Thành phần chủ yếu của mì ăn liền là bột mì, các loại dầu thực vật và hương liệu. Mặc dù giá trị dinh dưỡng của từng loại mì là khác nhau, song nhìn chung, chúng chứa nhiều muối, chất béo bão hòa – loại chất béo “xấu”, nhưng lại thiếu hụt những dưỡng chất cần thiết: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

 

Nếu “Ăn mì thay cơm” liên tục trong thời gian dài, cơ thể thiếu chất trầm trọng, dẫn tới hàng loạt các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. 

Tăng nguy cơ mắc tim mạch, tiểu đường

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Trường Y tế Cộng đồng Harvard (HSPH) và Đại học Baylor, công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng năm 2014, phát hiện, ăn mì ăn liền nhiều hơn 2 lần/tuần làm tăng 68% nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa ở nữ giới, ngay cả khi thường xuyên luyện tập thể dục.

 

Hội chứng chuyển hóa là tập hợp những yếu tố bất thường về huyết áp, nồng độ cholesterol, nồng độ insulin..., làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ. Ông Hyun Shin, đồng tác giả nghiên cứu giải thích, nguyên nhân là do “mì ăn liền có chứa hàm lượng muối, chất béo bão hòa có hại cho sức khỏe và chỉ số tải đường huyết (GL) cao”.

Gây hại đường tiêu hóa, giảm vị giác

Nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Đa khoa Masachusetts đã sử dụng một camera rất nhỏ, đưa vào dạ dày để tìm hiểu xem điều gì xảy ra trong cơ thể sau khi ăn mì ăn liền. Kết quả cho thấy, sau 2 giờ đồng hồ, các sợi mì gần như vẫn còn nguyên trong ống tiêu hóa, chưa thể bị phá vỡ.

 

Như vậy, hệ tiêu hóa buộc phải làm việc vất vả hơn để xử lý loại thực phẩm này. Tình trạng đó xảy ra thường xuyên sẽ làm giảm vị giác, gầy hơi, rối loạn chức năng hệ tiêu hóa…

Hàng loạt mối nguy từ các phụ gia độc hại 

Tổ chức phi chính phủ hoạt động vì môi trường EWG nhấn mạnh, những nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra, phơi nhiễm TBHQ trong thời gian dài, dù là một liều lượng rất nhỏ, cũng tác động tới gan, gây ra những thay đổi về mặt sinh hóa của cơ thể.

Ở người, việc hấp thụ quá nhiều TBHQ (từ 1g trở lên) có thể gây ù tai, nôn chớ, khó thở hay hôn mê; làm trầm trọng hơn các bệnh hen suyễn, viêm mũi, viêm da; gây tăng động giảm chú ý ở trẻ. 

Trong khi đó, MSG (monosodium glutamate, hay còn gọi là bột ngọt), giúp tăng mùi vị của mì ăn liền, lại là một trong những chất phụ gia nguy hiểm nhất. Tạp chí Y học thực hành và Lâm sàng Quốc tế năm 2011 cảnh báo, MSG làm chết các tế bào thần kinh trong các thí nghiệm trên động vật. Ngay cả khi được đun sôi, độc tính của nó vẫn còn.

Chỉ với một lượng nhỏ, nhưng những người nhạy cảm với MSG có thể gặp tình trạng nhức đầu, tê bì, nóng rát khắp mặt/cổ...

 

Dù hàm lượng các chất phụ gia nói trên trong mì ăn liền vẫn được xem là ở mức an toàn, song khi hệ tiêu hóa mất nhiều thời gian để tiêu thụ mì ăn liền, các chất này tồn tại lâu hơn trong cơ thể, có nhiều cơ hội để tích tụ, tác động xấu tới sức khỏe. 

  • Health Việt Nam
  • Mẹ và bé
  • Facebook
  • Twitter

Bài viết liên quan

  • Trầm cảm ở phụ nữ mang thai

    10:30,16/06/2020

  • Tổng đài tư vấn sức khỏe miễn phí hỗ trợ y tế cho mọi nhà

    16:16,06/11/2019

  • Tuyển dụng vị trí điều dưỡng viên

    16:18,21/11/2019

  • Các men và vitamin

    06:55,25/10/2019

  • Tác hại đáng sợ của mì gói

    15:50,07/12/2018

  • Xét Nghiệm Nội Tiết Tố Nữ - Health Việt Nam

    14:02,05/02/2020

  • Thông tin y tế
    • Ung thư
    • Mẹ và Bé
    • Sống Khỏe
    • Bệnh thường gặp
  • Hoạt động cộng đồng
  • Hoạt động đối ngoại
  • Sư kiện

Tin tức nổi bật

  • Hướng dẫn lựa chọn khẩu trang đúng để phòng chống dịch covid-19

    10:41,17/06/2021

  • Ý nghĩa 18 chỉ số xét nghiệm công thức máu bạn cần biết khi nhận và đọc kết quả

    14:17,29/07/2020

  • Xét nghiệm tiểu đường ở đâu tốt? Chi phí hết bao nhiêu tiền?

    14:13,16/06/2020

  • Xét Nghiệm Máu Tại Nhà Hải Phòng - Hỗ Trợ Lấy Máu Tại Nhà

    14:18,29/07/2020

  • Xét Nghiệm PCR Trong Chẩn Đoán Bệnh Nhiễm Trùng

    14:19,29/07/2020

  • Các Xét Nghiệm Chẩn Đoán Nhiễm Vi Khuẩn HP

    14:33,16/06/2020

Xem Thêm

Tin tức mới

  • Hướng dẫn đeo khẩu trang đúng cách từ Bộ Y tế

    14:51,05/07/2021

  • Hướng dẫn lựa chọn khẩu trang đúng để phòng chống dịch covid-19

    10:41,17/06/2021

  • Đào tạo Y học dự phòng

    14:19,29/07/2020

  • Xét nghiệm nước tiểu, quy trình và ý nghĩa trong chẩn đoán bệnh

    17:38,13/03/2020

  • Ý nghĩa 18 chỉ số xét nghiệm công thức máu bạn cần biết khi nhận và đọc kết quả

    14:17,29/07/2020

Xem Thêm

Bài viết được quan tâm

  • Ý nghĩa 18 chỉ số xét nghiệm công thức máu bạn cần biết khi nhận và đọc kết quả

    29/07/2020, 118965

  • Xét nghiệm tiểu đường ở đâu tốt? Chi phí hết bao nhiêu tiền?

    16/06/2020, 24987

  • Công thức bạch cầu

    09/01/2020, 23975

  • Đào tạo Y học dự phòng

    29/07/2020, 17664

  • Xét nghiệm nước tiểu, quy trình và ý nghĩa trong chẩn đoán bệnh

    13/03/2020, 15933

  • Phòng chống các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa

    17/12/2019, 9910

Xem Thêm

Các tìm kiếm liên quan

  • Nhuộm tế bào máu.

    22:38,22/08/2020

  • Cổ họng bị vướng, nghẹn là bệnh gì.

    22:21,15/08/2020

  • Tác dụng phụ khi dùng thuốc tránh thai khẩn cấp.

    21:48,14/08/2020

  • Mua thuốc Feburic ở đâu tốt?

    21:34,14/08/2020

  • Điều trị mất ngủ.

    21:47,14/08/2020

  • Kiên trì điều trị bênh lao theo chỉ định của bác sỹ.

    22:53,11/08/2020

Đặt lịch xét nghiệm

Vui lòng để lại số điện thoại, chuyên gia của Health Việt Nam sẽ tư vấn, hỗ trợ bạn.

Đăng ký khám miễn phí
Health Việt Nam - Lá Chắn An Toàn Cho Sức Khỏe Người Việt
Công Ty Cổ Phần Health Việt Nam

Tầng 20, toà nhà VIWASEEN, số 48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội

0896.108.108

contact@healthvietnam.vn

Đã thông báo Bộ Công Thương

Health Việt Nam

  • Trang chủ
  • Tin tức & Sự kiện
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

Chính sách

  • Chính sách bảo mật
  • Trách nhiệm & Cam kết
  • Quy chế hoạt động
DMCA.com Protection Status

Lĩnh vực hoạt động

  • Dịch vụ Y tế
  • Dịch vụ Đào tạo
  • Sản phẩm HealthVie
  • Thư viện Y khoa

Đăng ký nhận tin

Copyright © 2018 Health Vietnam, All rights reserved.

Mã số thuế : 0108200276 do Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội cấp ngày 26/03/2018.

Chát với Bác Sỹ
Bấm để gọi điện
Nhận tư vấn từ bác sĩ

Nhận tư vấn miễn phí từ bác sĩ

Vui lòng để lại Họ tên & Số điện thoại nhận tư vấn
Miễn phí từ Bác sĩ!

Vui lòng điền đầy đủ thông tin để chuyên gia bác sĩ của chúng tôi tư vấn cho bạn.